Nutrición, el camino hacia una vida saludable
Una dieta equilibrada es la base de todos nuestros programas. Nuestros dietistas dan consejos personalizados a los huéspedes, mientras trabajan en estrecha colaboración con el chef de Clinique La Prairie, David Alessandria, para elaborar platos saludables e inspiradores. Como resultado, nuestro menú ofrece una variedad de sabores de la gastronomía internacional, con creaciones refinadas y coloridas todos los días. Los menús se adaptan a los gustos, demandas, limitaciones dietéticas, necesidades y objetivos de nuestros huéspedes.
David Alessandria
CHEF DE COCINA DE CLINIQUE LA PRAIRIE
Con una gran experiencia adquirida en los lugares más prestigiosos, el chef David Alessandria combino su técnica y su pasión por la cocina del futuro: ligera, sin gluten o lactosa, respetuosa con los ingredientes pero saludable y sabrosa.
El Restaurante
INGREDIENTES DE ORIGEN LOCAL
Cada receta combina una gran variedad de alimentos e ingredientes de origen local en proporciones equilibradas, y prestando la máxima atención al proceso general de cocción, los aceites y una amplia gama de hierbas aromáticas, para conservar todos los sabores y beneficios nutricionales.
VEGANO, SIN GLUTEN, SIN LACTOSA
El restaurante Clinique La Prairie sigue creando e innovando nuevos y deliciosos platos también para los huéspedes que eligen una dieta vegana, y prepara alimentos y bebidas nutritivas que se adaptan a las diversas preferencias y necesidades dietéticas.
“
"El desayuno es una fiesta... las comidas y las cenas son exquisitas y con un sabor sensacional. Los platos son principalmente orgánicos, basados en verduras cocinadas con hierbas aromáticas y especias, diseñados específicamente según los resultados de su examen médico. Están preparados con una inmensa imaginación y conocimientos nutricionales"
ADRIAANE PIELOU, CONDÉ NAST TRAVELER
”
Jardins La Prairie
The Lobby Bar: bebidas depurativas y mucho más
Situado en el última planta del edificio del Spa, el Lobby Bar le da la bienvenida para vivir un momento relajante y disfrutar de las hermosas vistas. Entre para disfrutar de una bebida depurativa recién hecha, para eliminar toxinas, para darse un homenaje eligiendo entre la atractiva selección de tés y bebidas o para relájese leyendo su periódico favorito mientras escucha música ambiental.